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油橄榄生态习性
有些品种的橄榄树抗寒性较强，如-8~-10℃的短时低温也不致对树体构成伤害，但不能持久。一旦受冻它的解冻速度很慢，不能很快进入生长期，形成冻害。在接近零度的温度下至少持续几十个小时，有利于它的花芽分化，从而为丰收打下基础。
油橄榄对其生长的土壤没有特别的要求，只要PH值在6.5-8.0之间，土壤疏松透气，无论是在硅质土里还是在钙质土里都能生长。但研究表明:最好的橄榄油来自钙质丰富、土壤肥沃的橄榄树的果实中。
油橄榄主要产地
盛产于地中海气候区
油橄榄形态特征
常绿小乔木，高可达10米;树皮灰色。枝灰色或灰褐色，近圆柱形，散生圆形皮孔，小枝具棱角，密被银灰色鳞片，节处稍压扁。叶片革质，披针形，有时为长圆状椭圆形或卵形，长1.5-6厘米，宽0.5-1.5厘米，先端锐尖至渐尖，具小凸尖，基部渐窄或楔形，全缘，叶缘反卷，上面深绿色，稍被银灰色鳞片，下面浅绿色，密被银灰色鳞片，两面无毛，中脉在两面凸起或上面微凹入，侧脉不甚明显，5-11对，在上面微凸起;叶柄长2-5毫米，密被银灰色鳞片，两侧下延于茎上成狭棱，上面具浅沟。
圆锥花序，腋生或顶生，长2-4厘米，较叶为短;花序梗长0.5-2厘米，被银灰色鳞片;苞片披针形或卵形，长0.5-2毫米;花梗短，长0-1毫米;花芳香，白色，两性;花萼杯状，长1-1.5毫米，浅裂或几近截形;花冠长3-4毫米，深裂几达基部，裂片长圆形，长2.5-3毫米，宽约1.5毫米，先端钝或锐尖，边缘内卷;花丝扁平，长约1毫米，花药卵状三角形，长1.8-2毫米;子房球形，无毛，花柱短，长约0.3毫米，柱头头状，2裂。
果椭圆形，长1.6-2.5厘米，径1-2厘米，成熟时呈蓝黑色。花期4-5月，果期6-9月。
油橄榄园林用途
油橄榄有益身体健康。
油橄榄景观园林植物是指有一定观赏价值，适用于室内外布置，能美化环境并丰富人们生活的植物，包括观赏植物、园林植物和部分具有较高景观园林应用价值的野生植物。
园林植物是指适宜园林绿化的植物材料。包括木本和草本的观花、观叶或观果植物，及适宜园林、绿地和风景名胜区的防护植物与经济植物。
